Çikolata deyince hepimizin aklına o tatlı ve tanıdık mutluluk hissi gelir. Büyük veya küçük, yaşları kaç olursa olsun herkesi gülümseten ve sevindiren en güzel hediyelerden biridir. Ağzımıza attığımızda tatlı bir haz veren çikolata, kökeninde derin bir tarih, din, sınıfsal ayırımlar, sömürgecilik ve kültürel dönüşümler barındırır. Çikolatanın tarihi yolculuğu adeta insanlık tarihine tutulan bir ayna gibidir. Gelin hep birlikte çikolatanın tarihine kısa bir yolculuk yapalım. Haberin devamını basılı veya dijital dergimizden okuyabilirsiniz...
Paylaş
Paros Dergisini anlaşmalı bayilerimizden ya da web sitemizden online olarak satın alabilirsiniz.
Çikolata deyince hepimizin aklına o tatlı ve tanıdık mutluluk hissi gelir. Büyük veya küçük, yaşları kaç olursa olsun herkesi gülümseten ve sevindiren en güzel hediyelerden biridir.
Sabahları evden çıkmadan önce aynaya bakmak çoğumuz için sıradan bir ritüeldir. İnsanlık tarihinin en sade ama bir o kadar da sarsıcı objelerinden biri olan aynanın ardında, benliği, iktidarı, estetik anlayışını yansıtan binlerce yıllık bir tarih vardır.
Gözle görülmeyen ama hepimizde çağrışımlar yaratan, kültürel hafızamızda izler bırakan koku ve kokuyla özdeşleşen, gündelik hayatımızın olmazsa olmazı parfüm, bazen bir kişiyi, bazen bir mekanı ve hatta bazen de bir dönemi hatırlatır.
Sabahları birçoğumuzun içtiği, bir araya gelmenin ve sohbetlerin bahanesi olan bir fincan kahve aslında sadece bir içecek değil, aynı zamanda bir kültür, bir alışkanlık ve en önemlisi toplumsal bir sembol ifade eder.
