Pastane ve pastacılık alanında İstanbul’un kültürel mirasının önemli bir parçası olan Baylan Pastanesi, Yanya’dan İstanbul’a göç eden iki arkadaş, Yorgi Kiriçis ve Filip Lenas tarafından 1923 yılında kurulur. İlk dükkan, o dönemin kültür- sanat merkezi olan, aynı zamanda da Levantenlerin, azınlıkların ve İstanbul’a yerleşen yabancıların yaşadığı Beyoğlu’nda Loryan adıyla açılır. Haberin devamını basılı veya dijital dergimizden okuyabilirsiniz...
Paros Dergisini anlaşmalı bayilerimizden ya da web sitemizden online olarak satın alabilirsiniz.