Anasayfa > Kültür Sanat > Ermeni Mutfağından bir kaşık hatıra

Ermeni Mutfağından bir kaşık hatıra

Dr. Berken Döner - 01 Kasım 2025
Ermeni Mutfağından bir kaşık hatıra

Yemek kültürü ve şarap uzmanı Levon Bağış’ın, Agos Gazetesi’ndeki “Obur” başlıklı köşesinde 2013– 2020 yılları arasında kaleme aldığı yazılardan oluşan bir seçki, “Obur Yazılar” adıyla geçtiğimiz haftalarda Aras Yayıncılık tarafından yayımlandı. Bu kitap sadece Türkiye’nin yeme-içme kültüründeki dönüşümü değil, aynı zamanda bu kültürün ardındaki insanları ve hikâyeleri de barındırıyor. Başrolde ise Ermeni mutfağı var! Haberin devamını basılı veya dijital dergimizden okuyabilirsiniz...

Sayıya ulaşmak için tıklayınız.

Dr. Berken Döner

Dr. Berken Döner

Tüm Yazılar >

Paros Dergisini anlaşmalı bayilerimizden ya da web sitemizden online olarak satın alabilirsiniz.

İlgili İçerikler

Düşündüren sergi “Tabula Rasa”
Güncel

Düşündüren sergi “Tabula Rasa”

Galeri 77, Gayane Avetissian’ın “Tabula Rasa” isimli ilk solo sergisine ev sahipliği yapıyor. 14 Şubat’a kadar sürecek sergide “boş levha” kavramı, bir başlangıç noktası olarak değil, paradoksal bir durum olarak ele alınıyor. 

Paros - 01 Şubat 2026
Claire Arkas’ın gözünden ışığın parçalı doğasında kent manzaraları
Güncel

Claire Arkas’ın gözünden ışığın parçalı doğasında kent manzaraları

Ressam Claire Arkas, doğa ve kent manzaralarını ışığın parçalı doğasında yeniden yorumladığı eserleriyle, 7 Ocak – 6 Şubat 2026 tarihleri arasında Cihangir Ark Kültür’de sanatseverlerle buluşuyor.

Paros - 01 Şubat 2026
Artin Demirci’nin yeni sergisi, iç dünyasının haritası
Güncel

Artin Demirci’nin yeni sergisi, iç dünyasının haritası

Artin Demirci, yeni sergisi “Siyahın İçinde, Beyazın İçinde ve Diğer Patikalar” ile izleyiciyi 10-31 Ocak 2026 tarihleri arasında Maçka’daki Red Rouge Art’ta içsel bir yolculuğa çıkardı.

Paros - 01 Şubat 2026
İstanbul Noel Müzik Festivali’nde çok dilli Noel ezgileri
Güncel

İstanbul Noel Müzik Festivali’nde çok dilli Noel ezgileri

İstanbul Filarmoni Derneği tarafından düzenlenen “İstanbul Noel Müzik Festivali” kapsamında gerçekleştirilen ikinci konser, Ermeni Katolik Surp Asdvadzadzin Kilisesi’nde müzikseverlerle buluştu.

Paros - 01 Şubat 2026
Bir geleneğin sesi: Beşiktaş’ta Noel Konseri
Güncel

Bir geleneğin sesi: Beşiktaş’ta Noel Konseri

Beşiktaş Meryem Ana Kilisesi, 11 Ocak 2026 Pazar günü anlamlı bir konsere ev sahipliği yaptı.

Vartuhi Sakanyan - 01 Şubat 2026