Anasayfa > Kültür Sanat > Ermeni Mutfağından bir kaşık hatıra

Ermeni Mutfağından bir kaşık hatıra

Dr. Berken Döner - 01 Kasım 2025
Ermeni Mutfağından bir kaşık hatıra

Yemek kültürü ve şarap uzmanı Levon Bağış’ın, Agos Gazetesi’ndeki “Obur” başlıklı köşesinde 2013– 2020 yılları arasında kaleme aldığı yazılardan oluşan bir seçki, “Obur Yazılar” adıyla geçtiğimiz haftalarda Aras Yayıncılık tarafından yayımlandı. Bu kitap sadece Türkiye’nin yeme-içme kültüründeki dönüşümü değil, aynı zamanda bu kültürün ardındaki insanları ve hikâyeleri de barındırıyor. Başrolde ise Ermeni mutfağı var! Haberin devamını basılı veya dijital dergimizden okuyabilirsiniz...

Sayıya ulaşmak için tıklayınız.

Dr. Berken Döner

Dr. Berken Döner

Tüm Yazılar >

Paros Dergisini anlaşmalı bayilerimizden ya da web sitemizden online olarak satın alabilirsiniz.

İlgili İçerikler

Tarkmanças’ın 240. yılında anlamlı bir başlangıç: Baronyan sahneye döndü
Güncel

Tarkmanças’ın 240. yılında anlamlı bir başlangıç: Baronyan sahneye döndü

Tarkmanças Okulunun 240. Kuruluş yıldönümü, yalnızca bir yıldönümü değil, Ortaköy toplumu için aynı zamanda kültürel bir buluşma ve hatırlama yılı niteliği taşıyor. 

Vartuhi Sakanyan - 01 Nisan 2026
13. Koro ve Halk Dansları Festivali Zoğrafyon’u şenlendirdi
Güncel

13. Koro ve Halk Dansları Festivali Zoğrafyon’u şenlendirdi

Özel Zoğrafyon Rum Lisesi tarafından düzenlenen 13. Koro ve Geleneksel Halk Dansları Festivali, kültürün, müziğin ve dayanışmanın sıcak atmosferini bir kez daha yaşattı. 

Paros - 01 Nisan 2026
Operadan yükselen sesler gönülleri fethetti
Güncel

Operadan yükselen sesler gönülleri fethetti

İstanbul Filarmoni Derneği’nin organizasyonuyla gerçekleştirilen “Operadan Yükselen Sesler” konseri, klasik müziğin seçkin örneklerini bir araya getirerek dinleyicilere unutulmaz bir akşam yaşattı.

Vartuhi Sakanyan - 01 Nisan 2026
Lusavoriç Korosu, Adalar Mimoza Festivali’ne görkemli bir final yaşattı
Güncel

Lusavoriç Korosu, Adalar Mimoza Festivali’ne görkemli bir final yaşattı

Karanlık, soğuk ve fazlaca uzun süren kış mevsiminin sonuna yaklaştıkça, nihayet canlanmaya başlayan doğa, renklerini ve kokularını cömertçe sunarken, baharın müjdecisi mimozalar adaları süslemeye çoktan başladı. 

Hantibum Festivali İstanbul’da kültür ve dili buluşturdu
Güncel

Hantibum Festivali İstanbul’da kültür ve dili buluşturdu

Yesayan Kültür ve Edebiyat Derneği’nin girişimiyle düzenlenen Hantibum (Buluşma) Festivali, Mart ayı boyunca İstanbul’un farklı noktalarında gerçekleştirilen etkinliklerle sanatseverleri bir araya getirdi.

Vartuhi Sakanyan - 01 Nisan 2026